PELATIHAN ABON BELUT

PPKO Program Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat (PPK Ormawa) merupakan sebuah langkah strategis yang digagas oleh organisasi mahasiswa dengan tujuan memberikan kontribusi positif kepada masyarakat dan sekaligus memperkuat peran perguruan tinggi dalam mendukung pengembangan organisasi kemahasiswaan LATAR BELAKANG TEMPAT PEMBUATAN ABON BELUT DILAKSANAKAN DI DESA PEJATEN YANG DIMANA DESA TERSEBUT TERDAPAT BANYAK SAWAH SEHINGGA BANYAK NYA BELUT DI SAWAH TERSEBUT. MAKA DARI ITU, TUJUAN DARI DIPILIHNYA PEMBUATAN ABON BELUT INI UNTUK DAPAT MEMBANTU WARGA SEKITAR MEMANFAATKAN BELUT DENGAN MAKSIMAL DAN DILAKSANAKANNYA PELATIHAN PENGEMASAN DAN PEMASARAN AGAR WARGA DAPAT MEMPERJUAL BELIKAN PRODUK TERSEBUT DENGAN HARAPAN DAPAT MEMBANTU PEREKONOMIAN WARGA SEKITAR. PEMBAHASAN PELATIHAN ABON BELUT Belut sawah (Monopterus album) adalah jenis ikan air tawar potensial untuk dikembangkan, karena belut ini merupakan sumber protein yang baik untuk peningkatan dan perbaikan terhadap gizi suatu masyarakat. Sehingga pada Pelatihan ini memberdayakan sumber daya yang ada agar dapat berkembang dengan tepat. PEMBAHASAN PENGEMASAN DAN PEMASARAN Pengemasan melibatkan desain dan produksi kemasan untuk produk yang berfungsi melindungi, mengirim, menyimpan, dan membedakan produk di pasar. Kemasan menjadi alat pemasaran yang penting, membangun ekuitas merek, dan mendorong penjualan. Selanjutnya Pemasaran digital atau online merupakan strategi pemasaran yang menggunakan media digital atau internet untuk mempromosikan sebuah brand atau produk. Tujuannya adalah memaksimalkan keuntungan melalui strategi penjualan yang sesuai dengan target pasar secara efisien TUJUAN > membantu perekonomian masyarakat di Desa Pejaten > melestarikan sumber daya alam yang ada di sekitar > menambah wawasan serta ilmu tentang pengemasan dan Pemasaaran > membantu warga belajar untuk membuat kemasan sesuai dengan perkembangan suatu zaman. KETERBATASAN KEPERLUAN BELUT INI MASIH TERBATAS UNTUK KEBUTUHAN MUSIMAN SAJA. OLEH KARENA ITU MENGAKIBATKAN MASIH TERBATASNYA PEMBUATAN BELUT ABON YANG HARUS MENUNGGUNYA MUSIMAN TERSEBUT. SEHINGGA PEMASARAN DAN PENGEMASAN TIDAK DAPAT DILAKUKAN. AKAN TETAPI DALAM HAL INI BISA MENGGUKAN HASIL KARYA YANG LAIN. TEMPAT PELAKSANAAN Di dusun II Desa Pejaten, Kecamatan Cibuaya, Kabupaten Karawang. Sedangkan untuk pemasaran dan pengemasan dilaksanakan di Paud Asyifa Desa PPAJATEn TANGGAL PELAKSANAAN Tanggal Pelaksanaan Dilaksanakan pada tanggal 24 September & 30 Oktober 2023. SASARAN DAN TUTOR SASARAN DARI PELATIHAN INI YAITU WARGA SEKITAR DESA PEJATEN, KECAMATAN CIBUAYA, KABUPATEN KARAWANG. DENGAN JUMLAH PESERTA YANG HADIR YAITU 40 ORANG. Untuk tutor pelatihan dari tim PPK Ormawa Himapenmas 2023, Dinas UMKM dan Koperasi Kabupaten Karawang Bapak Amid.